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周至山茱萸

信息类型:土特产
产品数量:1000千克
产品价格:45元/千克
发布日期:2014/3/20
所属地区:陕西省-西安市-周至县

详细介绍

                                    

      周至山茱萸质量技术要求

  一、种源

  山茱萸(Cornus officinalis Sieb. & Zucc.)。

  二、立地条件

  产地范围内海拔600m至1500m,土壤类型为褐土、黄土,有机质含量≥1.2%,土壤pH值6.5至7.8。

  三、 栽培管理

  1.育苗:选向阳地区的排水良好的土地。种子采收后剥去果肉,水洗后用湿沙贮藏,或尿液浸种15天至20天后牛马粪层积至翌年4月中旬。4月中旬至5月上旬育苗。

  2.定植:幼树高66cm至100cm时定植。行株距均为230cm至260cm,每667㎡(亩)种植100株至120株。可冬、春两季种植,时间分别为11月至12月、3月下旬至4月上旬。

  3.修剪:定植2年后将茎顶梢和茎基部丛生的枝条剪去,只留中间主干。挂果树应进行摘心、弯曲、拿枝、扭技等处理,使枝条分布均匀。主干环切。

  4.施肥:10年以上的大树每株年施腐熟有机肥5kg至10kg。

  5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

  四、采收加工

  1.采收:9月至11月,果实红色即可采收。

  2.加工:

  (1)去枝梗和果柄,再经加工去籽,干燥后即为成。

  (2)加工方法:

  ①火烘:果实用文火烘(防止烘焦),烘到果皮膨胀,冷后捏去种子,将果肉晒干或烘干。

  ②水煮:沸水中煮10分钟至15分钟,捞出放到冰水中。捏出种籽将果肉晒干或烘干。

  ③机械脱核法:将鲜果水烫或直接投入机械中脱皮。

  五、质量特色

  1.感官特色:果型整齐,单果长1cm至1.5cm,宽0.5cm至1cm。单果平均重0.7g。枣皮表面紫红色至紫黑色,皱缩,有光泽,质柔软。气微,味道酸中带涩伴有微苦味。

  2.理化指标:枣皮水分含量≤16%,马钱苷含量≥0.68%,浸出物含量≥65%。

  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

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