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杨凌旗花面

信息类型:土特产
产品数量:10000千克
产品价格:10元/千克
发布日期:2014/5/4
所属地区:陕西省-杨陵区

详细介绍


    介乎荤素之间,恬、淡、香、浓、宜。遑论男女老少,南人北人,皆宜食之、博采南北食系面食之精华于一碗,配以如蝉翼之蛋饼,饼刀下如旗形。散之于汤面,故名。其面细、长、精、白、韧;其汤鲜、浓、寡、艳、绿。底汤采山野土鸡长时炖之,弃其骨,弃其油腻,配以五香八味变成。


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